01
Commande en ligne et retrait sur place
Pensée pour un service où personne n'a une main libre.
Le téléphone sonne pendant que la friteuse tourne, et chaque appel décroché est une commande qui prend du retard. À l'heure de pointe, personne chez vous n'a une main libre. Je construis l'écran qui prend les commandes pendant que vous tenez le service.
Besoins traités
01
Pensée pour un service où personne n'a une main libre.
02
Pour lisser le rush au lieu de le subir.
03
Ruptures signalées en direct.
04
Sans mobiliser quelqu'un.
05
Ce qui marche, ce qui ne part pas.
Exemples d'écrans
Les écrans ci-dessous sont des illustrations, pas des captures d'un outil livré : les données sont inventées et aucun client réel n'y figure. Ils montrent la forme que prendrait la mécanique décrite plus haut. Votre outil, lui, serait dessiné à partir de votre façon de travailler.
Tenir le service
Commander sans faire sonner le téléphone
Quatre autres écrans existent : réservation de table, écran de cuisine, gestion de la carte, suivi des ventes et des pertes, avec le périmètre fonctionnel complet et ce que coûtent réellement les plateformes.
Voir les six écrans en détail